Aus kontrollierter Wildsammlung Die noch wenigen Kenner assoziieren mit dem immer populärer werdenden Bergtee vor allem Griechischen Bergtee.
Der Familienname Sideritis (Sideros = Eisen) kommt zwar aus dem griechischen, tatsächlich sind die etwa 100 verschiedenen Sideritis-Arten aber im gesamten Mittelmeerraum beheimatet.
Unser Bergtee stammt aus kontrollierter Wild-sammlung aus den Bergen Anatoliens, wo er gern zur Entspannung nach verrichteter Arbeit genossen wird. Gepflückt werden von dem strauchartigen Gewächs die aromatischen Stängel, Blätter und Blüten, welche anschließend nur noch getrocknet werden.
Bergtee ist reich an ätherischen Ölen und wird wegen seiner anregenden Wirkung auf das Nerven-system sehr geschätzt. Ein ganz anderes Geschmackserlebnis! Auch heiß genossen, hat er einen angenehm kühlenden Effekt.
