Beschreibung
- Charakter Süßlich, weich, langanhaltend
- Höhe: 150
- Region: Jeollanam, Yeongam
- Pflückung: 05
- Grad: 60
- Blatt: Leuchtendes Grün, fein vermahlen, Pulver
- Tasse: Intensiv frisches Grün, trübe
- Besonderes: Matcha wird in Korea auch als Malcha bezeichnet. Bei dieser Qualität trifft Tradition auf Moderne. Der Tencha ist eine Mischung aus dem traditionellen koreanischen Teecultivar und dem, ebenfalls in Korea angesiedelten, japanischen Cultivar Ryofu. Sorgsam vermahlen wurden die Blätter in einer modernen Kugelmühle mit Zirkoniumdioxid-Kugeln.